(资料图)

解答：

1、桂花可以晒干，泡在水里。一般新采摘的桂花不能直接食用，因为新鲜的桂花含单宁，味苦，无香味；长期保存储存后，涩味会减少甚至消失。泡茶前，将桂花阴干，挑出杂质，密封存放。桂花茶具有美白肌肤、排除体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

2、桂花泡水有健胃化痰、生津平肝等一系列功效。临床上用桂花泡水可以改善上火的症状。比如牙龈疼痛、口臭、口酸、咳嗽、痰多的患者都是可以治疗的。将桂花泡水还能提高人体食欲，对治疗厌食症也有效果。桂花还含有大量的维生素A，具有养肝明目的功效，可用于治疗肝火旺盛引起的眼红肿痛等眼疾。

3、一般情况下，可以选择高温烘干或者自然风干的方式烘干桂花，因为桂花比较小，所以很容易烘干。晾干后可以找一个玻璃瓶之类的容器把桂花密封起来，在容器里放一些干燥剂，可以保存很久。

4、桂花不宜用开水冲泡。如果水温过高，会影响桂花的整体口感，也会影响桂花的营养流失，大大降低桂花的功效。一般桂花茶的最佳冲泡温度是85，冲泡时少倒一点水。花和茶充分湿润后，将水倒入杯中，2 ~ 3分钟后即可饮用。

5、桂花茶味辛温，有温补阳气的功效。内火旺盛的人不宜饮用，以免上火。桂花茶中的多酚类物质对胃肠黏膜有一定的收敛作用，所以便秘患者如果喝茶会加重便秘。另外，患有神经衰弱或失眠的人不宜喝桂花茶。因为桂花茶中的咖啡因对大脑皮层有明显的兴奋作用，这类患者如果喝茶，大脑会处于极度兴奋的状态，得不到休息。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。