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水栀的简介

(资料图片)

水栀,别名伏尸栀子(《雷公炮炙论》)、水栀子(《八闽通志》)、黄箕子、黄枝(《福建民间草药》)、马牙栀、建栀、黄栀子(《药材学》),为茜草科植物大花栀子的果实。水栀果实较大,呈倒卵形或长椭圆形,长3-7cm,表面棕红色或黄棕色,微有光泽,有翅状纵棱5-8条,较高;顶端有宿萼,具5-8个长裂片,多碎断,基部有果柄痕;果皮薄而脆,种子多数,气微,味酸苦。

水栀的植物形态为大花栀子,是一种常绿灌木,主要分布在我国中部及南部。枝呈绿色,幼枝具垢状毛;叶对生或3叶轮生,具短柄,托叶膜质,基部合生成鞘;叶片革质,长圆状披针形或卵状披针形,长7-14cm,宽2-5cm,先端渐尖或短尖,全缘,两面光滑;花大,单生于枝端或叶腋,径约7cm,花白色,极香;花萼裂片6,线状;花冠裂片广倒披针形;雄蕊6,花药线形;子房下位,1室,花柱厚,柱头棒状。一般花期在5-7月,果期在8-11月。

水栀的功效与作用

1、水栀的化学成分：

①种子含藏红花素(Crocin)、甘露醇,以及一种熔点为167-168℃的成分,可能是植物激素。

②枝皮含山梨糖醇(Sorbitol)、甘露醇等多羟基醇。

2、水栀的功效作用:散热解毒,消肿止痛,主要作用于热毒、黄疸、鼻衄、肾炎水肿、挫伤扭伤。

①《中国药植志》:“能散热毒。”

②《福建民间草药》:“治扭伤。”

3、水栀的附方:水栀六至七粒,面粉一两,黄酒二两,生姜半两。共捣烂,敷于伤部。可治扭伤。(出自《福建民间草药》)

4、水栀的用法用量:①内服:煎汤,10-15g。②外用:适量,捣敷。

5、水栀的栽培技术:

5.1、扦插繁殖(春秋两季):选1-2年生健壮枝条,剪去叶片,只留叶柄,截成约20cm长的插条,按行距12cm、株距5cm的规格斜插到已整好的苗床上,插条埋入土中约2/3,略压紧插条周围的土壤,浇上水,保持土壤湿润。插条生根后,经过约1年的生长,次年即可移出定植。

5.2、分株繁殖(春季):选水栀根部发出的高15-25cm的萌蘖,再将水栀根部周围的土刨开,露出根系,然后将萌蘖株与母株之间相连的根截断,尽量保留萌蘖株的根系,萌蘖株取出后即可定植。

5.3、定植:在3-4月的阴天进行,当播种苗或扦插苗长高至20cm以上时即可移栽定植。移植时按1mX1m的规格挖穴,穴长、宽、深均为40cm。穴挖好后,把打碎的表土与绿肥、土杂肥、人粪肥混匀,移植时回填。每穴植1株,移植时略为提苗,并使水栀的根系自然舒展,回土时填土略为高出地面,浇足定根水。

5.4、肥水管理:定植后每年春、夏季各中耕除草并追肥2次,每次每公顷施人畜粪、厩肥或堆肥30t。夏季水栀盛花期,每公顷用磷酸二氢钾2250g,对水50kg,叶面喷施。立冬前后,每公顷施碳酸氢铵75-150kg,过磷酸钙90kg, 氯化钾75kg。

5.5、修剪深耕:水栀采摘后,把荫蔽枝、不结果枝剪掉,使水栀树形为伞形,通风透光,可减少病害。剪下的枝叶清除后,对水栀子园进行1次深耕,深度不少于15cm,可增强土壤透气性及渗水性,增强抗旱能力,同时破坏越冬害虫的生活环境,减少翌年的虫口密度。

5.6、病虫害防治:水栀的主要虫害有灰蝶、大透翅天蛾、卷叶螟等,其中6-7月为最佳防治时期,可用敌百虫1200倍液喷雾,连喷2次,防治效果可达95%以上。水栀子的主要病害有褐斑病、白星病、赤叶斑病等,可在春梢萌发后用多菌灵1000倍液或代森锰锌200倍液喷防,每10天喷1次,连喷3次。

水栀的市场信息

目前,市面上水栀的价格区间大概在每公斤9元-25元之间。

一般来说，水栀果实比其它的栀子要大，主要在广东、广西、浙江、安徽、江西种植。其中广东、广西的水栀型体较长，成熟时呈金黄色，叶片较长而薄，叶沿没有芽状；而浙江、安徽、江西的水栀型体似甘榄，成熟时呈红色，叶片厚且阔，叶沿显芽状。

①将采回的水栀果实放入沸水中烫过,也可以放入蒸笼内蒸至冒气,然后取出摊放在干净的晒场上晒至足干。

②将采回的水栀果实先放在室内通风处堆放2~3天,再取出在太阳光下晒至足干。

③如遇阴雨天气,应把蒸过的水栀摊放在烘烤炉上的竹席上,保持烘烤温度为50度左右;烘至七成干,把它堆成堆,经2~3天,再摊开,在烘烤炉上保持45度烘至足干,在烘或晒的过程中,要经常轻轻翻动,使其受热均匀。

④晒或烘干的水栀宜用麻袋装好,置于阴凉干燥处存放或出售。