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诸多的对于油菜炒香菇的做法视频，家庭油菜炒香菇的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、(1)油菜去黄叶，手摘切片，洗净备用。

2、(2)鲜蘑菇切去根、蹄，洗净切片备用。

3、(3)锅中倒入油，将鲜香菇片放入油中15秒，然后倒出沥干油。原锅中放少许油炒姜末，加入鲜香菇片和少许水，加入少许素蚝油，少许酱油和少许糖，煮一会，勾少许稀酱，倒几滴香油出锅。

4、(4)锅内放水，水中放盐10粒，油10克，水开后将油菜放入锅内5秒，出锅后将鲜香菇围住。