想必现在有很多小伙伴对于蒸扇贝蓉做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蒸扇贝蓉做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

(相关资料图)

主料：

葱花20克

扇贝10只

粉丝100克

油30克

蒜泥15克

辅料：

酱油1汤匙

盐1茶匙

鸡精5茶匙

味精1茶匙

做法：

葱花和蒜泥备用

将扇贝处理干净

锅中烧热油，淋在蒜泥和葱花上加入调味料

粉丝浸泡15分钟左右

将粉丝铺在扇贝壳内，放上扇贝肉

淋上酱汁

上锅蒸10分钟左右

即可食用

蒸扇贝蓉做法

粉丝用温水泡半小时，捞出来备用

扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里

大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿

起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香

蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟

捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可