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9 月 16 日，第 28 届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在天津举办期间，钟薛高品牌正式对外宣布重启。这是该品牌无形资产通过司法拍卖完成权属转让后，首次以新运营主体身份公开亮相。备受市场关注的是，此次重启后产品定价大幅下移，彻底告别此前的高端雪糕定位，切入 7 元左右的大众主流价格带。

据现场披露信息，重启后的钟薛高首批将推出三款产品，分别为轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧口味，预计2026 年第四季度正式上市。定价方面，轻牛乳口味建议零售价为 6.9 元 / 支，其余两款为 7.9 元 / 支。相较于此前 13-20 元的主流零售价格，本次调价幅度接近五成。

值得注意的是，此次品牌重启并非原企业的破产重整，而是全新市场主体承接品牌无形资产后的独立运营。2025 年 8 月，原运营主体钟薛高食品（上海）有限公司被法院裁定进入破产清算程序，公司名下 508 件无形资产（含 492 项商标、8 项专利、8 项著作权）被整体打包司法拍卖，最终以 2110 万元成交。

2026 年 9 月 14 日，破产管理人发布公告确认，上述无形资产已完成所有权转移手续，原钟薛高官方社交媒体账号将陆续注销。公告同时明确，买受人使用相关无形资产产生的一切经营行为及法律后果，均与原公司及破产管理人无关。

天眼查工商信息显示，当前负责钟薛高品牌运营的主体为钟雪高品牌管理（上海）有限公司，成立于 2026 年 6 月，法定代表人为张罗力。股权结构上，自然人王亚青持股 60%，长沙虎家食品科技有限公司持股 40%，后者为速冻食品品牌皇家小虎的母公司。品牌方现场表示，新公司由职业经理人团队独立运营，与投资方仅为财务投资关系。

作为曾经的网红高端雪糕代表，钟薛高此前因 “雪糕刺客” 舆论争议、渠道扩张过快、成本高企等问题持续承压，最终陷入经营困境并走向破产清算。此次重启直接将价格锚定在大众消费区间，被业内视为经营策略的根本性转向，试图依托剩余品牌认知度，以性价比路线重新争取市场份额。

从行业环境来看，当前国内雪糕市场已进入存量竞争阶段，中低端价格带聚集了伊利、蒙牛、巧乐兹等多个成熟品牌，渠道与终端竞争激烈。钟薛高虽仍保有一定品牌辨识度，但供应链体系、经销商网络、消费者信任均需从零重建。品牌重启后能否凭借价格下探实现规模回升，摆脱此前的负面品牌印象，仍有待四季度产品正式上市后的市场检验。

（注：本文系AI工具辅助创作完成，不构成投资建议。）